Аналитический центр при правительстве РФ опубликовал прогнозные значения цен на 2020 год
Так, по данным Аналитического центра при правительстве РФ, подорожание может коснуться таких продуктов, как:
- Молоко и мясо: 10-12%
- Гречка: 5-6%
- Шоколад и вафли: 5-7%
- Говядина: 5%
Мясо свинины, напротив, подешевеет на 5%, утверждают аналитики.
По словам замглавы управления макроэкономических исследований Аналитического центра Виктории Павлюшиной, рост цен на продукты животного происхождения будет связан с повышением стоимости сырья, электричества, газа и других услуг, необходимых для производства.
С 1 ноября 2019 года молочная продукция была включена в ряд товаров, которые подлежат обязательной электронной ветеринарной сертификации (ЭВС) в системе «Меркурий», а с 1 июня 2020 года будет введена цифровая маркировка этого товара, что может создать повышенную нагрузку на производителей, так как придется устанавливать дополнительное оборудование.
На 5-7% могут подорожать продукты, содержащие пальмовое масло из-за повышения на него спроса в энергетической и автомобильной промышленности, а также из-за увеличения с 1 октября 2019 года НДС на данный товар. Отмечается, что пальмовое масло содержится в шоколаде, вафлях, глазури, печенье, картофельных чипсах.
Кроме того, прогнозируется подорожание гречневой крупы на 5-6% в связи с сокращением посевов гречихи.